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清蒸鳜鱼

菜谱编号:066-090
清蒸鳜鱼是【乐之新】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳜鱼”。
清蒸鳜鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳜鱼:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

清蒸鳜鱼的做法步骤

  • 第三步:生姜,葱切片、切段备用
  • 第二步:将盐抹匀鱼身,腌5分钟
  • 第五步:放入蒸锅20分钟
  • 第六步:出锅的鳜鱼,淋上蒸鱼豉油,即可出锅
  • 第一步:鳜鱼收拾干净
  • 第四步:把葱姜放入鱼肚,余下的葱姜垫在鱼身下面,这样可以去腥
  • 清蒸鳜鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    姜片不要放太多,否则会抢味

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳜鱼

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