炝炒芦笋尖
炝炒芦笋尖是【霞子蔬膳阁】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒芦笋尖”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：20克 | 蒜瓣：10克 |
| 调味料用量 | |
| 花椒粒：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
炝炒芦笋尖的做法步骤
炝炒芦笋尖做法技巧/窍门/补充说明：
芦笋最好放入加盐的沸水中烫一下，
然后立刻泡入水中，
以保持芦笋的翠绿。
此菜以素炒之法烹制，
以保持芦笋清香鲜嫩的特色，
是一款营养价值极高的蔬菜。
答配菜谱：笋尖与芦笋的做法