鸡肉蔬菜千层蛋卷
鸡肉蔬菜千层蛋卷是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉蔬菜千层蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人的一天工作精力旺盛与否,早餐的质量很重要。早餐一定要吃饱吃好,而且尽量摄取的蛋白质多一些,因为上午的工作强度相对较大。
今天,做一款最适合早餐的美食,它是用什锦蔬菜、鸡肉和鸡蛋制作的煎蛋卷,由于煎的层次较多,因此叫做“鸡肉蔬菜千层蛋卷”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:150克 | 熏鸡肉:80克 |
辅助料用量 | |
黄瓜丝:5克 | 洋葱丝:30克 |
胡萝卜丝:30克 | 红尖椒丝:20克 |
生菜:50克 | -- |
调味料用量 | |
盐:3克 | 胡椒粉:1克 |
橄榄油:20克 | -- |
鸡肉蔬菜千层蛋卷的做法步骤
鸡肉蔬菜千层蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:
特点:荤素搭配、层次分明、咸鲜味美、营养丰富。
温馨提示:
1、制作此蛋卷时,要卷的松散一些为好,用两把锅铲比较好卷。
2、摊蛋皮时最好使用不粘锅,油要少放,只用一次油便可,做这个很省油,油多了显得油腻便不好吃了。
3、假如馅料里不放鸡肉只用蔬菜,也可以,按自己的喜好来放就行。
相关食材:鸡肉