桂花酒酿圆子
桂花酒酿圆子是【桃沁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花酒酿圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一种比较常见的食品。但是妈妈们有时候会做得特别腻。所以桃子童鞋喜欢自己做的。基于桃子童鞋比较喜欢酒酿的缘故,所以会多放些酒酿。另外加了桂花的酒酿圆子味道特别清香。使用冰糖来调味,不会显得太腻。使用我的这个方法做出来的蛋花会比较飘逸。另外桃子童鞋不太喜欢特别稠的羮,所以一般都把淀粉调的稀稀的。另外当时是一个人在做这个美味,所以没有拍下步骤图,有点遗憾。嗯,总之希望跟桃子童鞋一样喜欢美食的朋友也会喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小圆子:500 | -- |
辅助料用量 | |
酒酿:适量 | 桂花:一勺 |
鸡蛋:2个 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 淀粉:适量 |
桂花酒酿圆子的做法步骤
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