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鸡蛋炒瓜片

菜谱编号:070-367
鸡蛋炒瓜片是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒瓜片”。
鸡蛋炒瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做

鸡蛋炒瓜片主厨:江上飞雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:300鸡蛋:3个
辅助料用量
胡萝卜:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
植物油:适量花椒面:适量
盐:适量--

鸡蛋炒瓜片的做法步骤

  • 第三步:炒锅放入少量植物油,烧至7分热放入胡萝卜、葱姜蒜、花椒面、黄瓜、鸡蛋翻炒后装盘。
  • 第二步:鸡蛋打碎炒熟用铲刀切成块备用
  • 第一步:黄瓜去皮切成片备用。
  • 鸡蛋炒瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    清爽可口,适合中老年朋友们在夏天食用。

    相关食材:鸡蛋

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