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只放盐的宫保鸡丁

菜谱编号:070-906
只放盐的宫保鸡丁是【蚂蚁般大象】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“只放盐的宫保鸡丁”。
只放盐的宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为不想让其他调料抢了鸡肉和蔬菜的味道。所以只放了盐巴

只放盐的宫保鸡丁主厨:蚂蚁般大象

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸脯肉:一片--
辅助料用量
黄瓜:一根香菇:3只
胡萝卜:一根--
调味料用量
盐巴:一勺--

只放盐的宫保鸡丁的做法步骤

  • 第一步:黄瓜、香菇、胡萝卜切丁,鸡肉也切丁,忘记拍了
  • 第三步:很嫩,黄瓜的香味,香菇的香味,胡萝卜的甜味就都出来了
  • 第二步:锅中放入植物油,油热后放入鸡肉丁,炒至变色,放入蔬菜丁一起炒,加入盐巴炒2分钟。因为蔬菜本身有水分,所以加一小点水就可以,再炒2分钟后用水淀粉勾芡就可以了
  • 相关食材:鸡丁

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