红楼梦已远，犹记茯苓霜
红楼梦已远，犹记茯苓霜是【多多丁】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红楼梦已远，犹记茯苓霜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
读《红楼梦》第六十回中写道“茯苓霜”，有滋补润颜作用，此回中，有详细的茯苓霜的做法。除去物理作用外，茯苓还可以美白皮肤，你看，贾府的老太太、王夫人、黛玉、宝钗等，均是皮肤白皙细腻，或许这也是与常吃茯苓霜的缘故。
没有听过茯苓霜，至少应该听过茯苓饼吧，那是慈禧最喜欢的小吃，慈禧常吃茯苓饼，甚至晚年也未停止，她的头发竟然也由白变黑了。而茯苓饼，也是北京著名小吃之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白茯苓：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：100ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 蜂蜜：少量 | -- |
红楼梦已远，犹记茯苓霜的做法步骤
相关食材：茯苓