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烫面包子

菜谱编号:072-152
烫面包子是【小熊陌陌】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面包子”。
烫面包子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量芸豆:适量
洋葱:适量猪肉:适量
干虾仁:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
豆瓣酱:适量香油:适量

烫面包子的做法步骤

  • 第三步:将芸豆、洋葱切成小丁,搅入肉馅中
  • 第二步:将肉切成小丁,干虾仁泡过后切碎,放入葱末、姜末、适量的豆瓣酱,拌匀入味
  • 第五步:擀面皮。最好现擀现包,不然面容易皴。
  • 第六步:将馅按照自己的口味调好,开始包
  • 第七步:剩下两个皮,包了2个糖包,嘿嘿
  • 第四步:将饧好的面揉成长条,切小块,大小随自己喜好
  • 第八步:如果蒸,开锅十五分钟关火,捂2分钟,出锅
  • 第一步:取适量面粉,开水烫三分之二,剩下的三分之一加凉水,搅拌均匀,揉成面团,饧二十分钟
  • 烫面包子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面不要太硬,不然出锅后像猪耳朵一般硬。
    2、烫面最多三分之二,不然面没有筋,容易破皮

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面包子。

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