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豆瓣烧黄翅鱼

菜谱编号:073-039
豆瓣烧黄翅鱼是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣烧黄翅鱼”。
豆瓣烧黄翅鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄翅鱼:1条--
辅助料用量
姜片:适量蒜片:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量盐:适量
醋:适量料酒:适量

豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤

  • 第五步:接着放入豆瓣酱和姜蒜
  • 第六步:加入适量的开水煮至汁变少即可
  • 第二步:热锅凉油,下黄翅鱼煎至微黄
  • 第四步:再放入适量的醋
  • 第三步:翻另一面再煎,然后放入料酒
  • 第一步:黄翅鱼去内脏,鱼身上划两刀,用盐腌1小时
  • 相关食材:豆瓣

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