家常炒山药
家常炒山药是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药和胡萝卜是很好的搭配，色香味俱全，还有着较好的营养，这是一道菜的关键。很喜欢这道菜，因为喜欢辣一点的就放了一点辣椒，也可以做清淡型的，根据自己口味定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱花：适量 |
| 姜：适量 | 辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 十三香：适量 | 油：适量 |
家常炒山药的做法步骤
家常炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
1：山药切时很黏，放入水中就好一些。
2：炒制过程中要加一点水，因为山药太黏吸水很快，要快速完全翻炒，以防糊锅
相关食材：山药