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家常小炒——莴笋炒肉

菜谱编号:074-006
家常小炒——莴笋炒肉是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒——莴笋炒肉”。
家常小炒——莴笋炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量莴笋:两根
辅助料用量
姜丝:适量蒜丝:适量
干辣椒段:适量花椒:适量
调味料用量
十三香:适量酱油:适量
淀粉:适量鸡精:适量

家常小炒——莴笋炒肉的做法步骤

  • 第三步:锅内加油烧热,下入猪肉大火翻炒至变色盛出
  • 第一步:莴笋去皮洗净切片
  • 第六步:加入肉片翻炒均匀,加入十三香和鸡精翻炒均匀即可
  • 第七步:出锅
  • 第二步:猪肉洗净切片,加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用
  • 第四步:锅中重新入较多的油至温热,加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段,小火煸炒至出香味
  • 第五步:转大火加入莴笋片快速翻炒,加少许盐炒匀
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:莴笋

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