花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅
花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅是【俊良老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天的减肥事业总是在激烈的上演中,又在不断的搁置中度过。自从去年手术之后,总是给自己找借口多吃(补养),也给自己不减肥找各种各样的理由。不过,最近我对我的体型也是实在有点看不下去了。实在肥的不是一点半点了,腰上的肉肉都能捏出来了!
减肥,还是要减,不减掉10斤,誓不罢休!
今天我就给大家推荐一个花足心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅。顾名思义,选用冬瓜做盅,里面放有五种颜色的蔬菜,美观,可口,最重要的是健康哦!里面用到的食材全部都是适合减肥人士使用,并且营养价值都超高,不信,你们来看看!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:一片 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 青椒:适量 |
黄椒:适量 | 红椒:适量 |
笋:适量 | 洋葱:适量 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 冰糖:适量 |
盐:适量 | -- |
花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅的做法步骤
花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅做法技巧/窍门/补充说明:
1、找好取模的模具后,就要寻找合适大小的冬瓜,要切片的,厚度和模具一致即可。
2、挖空冬瓜内壁,可以用小点的勺子,也可以用勺子柄,冬瓜不要全部挖空,留有一点底,否则蔬菜就会漏掉。
3、冬笋要事先焯水,将其酸味洗去。
4、在炒制的时候要先放香菇,将其炒熟,最后放彩椒,否则彩椒很容易变色。
5、冬瓜易熟,不易蒸时间太长,时间长了变色很难看了。
相关食材:冬瓜