花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅
花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天的减肥事业总是在激烈的上演中，又在不断的搁置中度过。自从去年手术之后，总是给自己找借口多吃（补养），也给自己不减肥找各种各样的理由。不过，最近我对我的体型也是实在有点看不下去了。实在肥的不是一点半点了，腰上的肉肉都能捏出来了！
减肥，还是要减，不减掉10斤，誓不罢休！
今天我就给大家推荐一个花足心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅。顾名思义，选用冬瓜做盅，里面放有五种颜色的蔬菜，美观，可口，最重要的是健康哦！里面用到的食材全部都是适合减肥人士使用，并且营养价值都超高，不信，你们来看看！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：一片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 青椒：适量 |
| 黄椒：适量 | 红椒：适量 |
| 笋：适量 | 洋葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅的做法步骤
花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
1、找好取模的模具后，就要寻找合适大小的冬瓜，要切片的，厚度和模具一致即可。
2、挖空冬瓜内壁，可以用小点的勺子，也可以用勺子柄，冬瓜不要全部挖空，留有一点底，否则蔬菜就会漏掉。
3、冬笋要事先焯水，将其酸味洗去。
4、在炒制的时候要先放香菇，将其炒熟，最后放彩椒，否则彩椒很容易变色。
5、冬瓜易熟，不易蒸时间太长，时间长了变色很难看了。
相关食材：冬瓜