干烧偏口鱼
干烧偏口鱼是【48岁进厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧偏口鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来只想做干煎就算了，但色相实在不咋地——于是，继续红烧……
第一次做，才知道鱼可不是好翻……鱼不完整了，看着不好看，吃着还行，就是肉不嫩——毕竟是冷冻过的鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 偏口鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：4只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |