毛豆炒蛋-----家常简单营养美食
毛豆炒蛋-----家常简单营养美食是【水青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆炒蛋-----家常简单营养美食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
食用油，盐，
鲜毛豆半斤，干红辣椒2个切段，蒜片适量，
做法：
1、鸡蛋4个加点盐搅散，倒进油锅里煎成蛋皮，再切成丝或片。
2、锅里放油烧热，放进冼好的毛豆，
3、加盐和辣椒段及蒜片混炒，
4、毛豆炒熟时放进切好的蛋皮炒均匀即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 毛豆：半斤 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：数个 | 蒜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
毛豆炒蛋-----家常简单营养美食的做法步骤
相关食材：毛豆