椒盐饼
椒盐饼是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在对于我而言，做饭是一种乐趣，做这个椒盐饼，我就挺享受其中的过程。眼看着面儿在手中越拉越长，真是感到特别的神奇和特别的有意思。自从到今日美食学校学习以来，感觉做这个面食是最有趣的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 温水：300克 | 花椒面：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：7·5克 | -- |
椒盐饼的做法步骤
椒盐饼做法技巧/窍门/补充说明：
一定用温水和面，水温要准确50℃-60℃水温左右适宜，不能过高和过低，过高会引起颗粒粘结，过低则不能膨胀，只有掌握在50℃左右才能调制出符合要求的温水面团的特点。