葡萄干酥饼
葡萄干酥饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道匆忙赶制的饼干使用了君之葡萄奶酥的配方。不过，奶粉没有了，白砂糖也不够细，索性就做成这款带着砂糖颗粒的葡萄干酥饼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：195克 | 蛋黄：3个 |
| 黄油：80克 | 白砂糖：70克 |
| 葡萄干：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 全蛋液：少许 | -- |
葡萄干酥饼的做法步骤
葡萄干酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
因为不愿意再多出一个蛋白，所以只是刷了全蛋液，如果只刷蛋黄的话，颜色会更好看。
为了增加数量，擀成了0·6厘米的片。如果按君之原方擀1厘米厚，葡萄干会比较服帖地呆在面团里
菜谱标签：烘焙