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不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞

菜谱编号:077-662
不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞”。
不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这么热的天来制作蛋挞皮对我这个新手来说是个难题,而今天的这个蛋挞却能解决我这个懒人的烦恼。呵呵。。。

蛋挞水也是跟平常大家常吃的完全不同,这样的搭配你们试过没?!

不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黃油:125克低筋粉:220克
糖粉:50克玉桂粉:5克
辅助料用量
蛋清:120克水:140克
糖粉:35克牛奶:80克

不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞的做法步骤

  • 第十二步:两者轻轻搅拌均匀放一边待用,开始预热烤箱至180度
  • 第十七步:蛋挞在烤盘上排好队,进入预热好的180度烤箱,烤上20分钟(蛋挞水表面凝固就好)
  • 第十六步:用勺子将蛋白挞水慢慢倒入饼干碗里
  • 第六步:将搅拌均匀的面团放入冰箱待用
  • 第七步:将蛋清搅拌均匀
  • 第三步:主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油里
  • 第十四步:用拇指轻轻推压成小碗状
  • 第十三步:取适量面团放于蛋挞模具中
  • 第四步:将黃油略微打发
  • 第十步:配料里的糖粉倒入牛奶中融化
  • 第十一步:将搅拌均匀的蛋白水加入牛奶中
  • 第一步:准备好饼干皮所需材料
  • 第十五步:做好的样子
  • 第八步:加入清水一起搅拌
  • 第二步:准备好蛋白挞水所需的材料
  • 第五步:筛入玉桂粉和低筋粉
  • 第九步:将蛋白水过筛
  • 不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冰冰更好吃。
    2、最好一天内吃完。
    3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。

    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞。

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