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泰式香酥炒米——每100克356K

菜谱编号:077-844
泰式香酥炒米——每100克356K是【小白的幸福生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式香酥炒米——每100克356K”。
泰式香酥炒米——每100克356K

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多想减肥的朋友,对米饭都是又爱又恨,今天介绍一款又饱肚,又好吃的的主食+零食

炒米,又叫阴米,材料非常的简单!用糯米或者大米都是可以的,节约的小主妇们甚至可以用新鲜的剩米饭也是可以!外面买的那种炒米,大家就放弃吧,材料来源不可靠,而且是用油炒过的,保存起来容易变质,且热量高,有HA味(家乡话,就是油放久了那种味道,普通话不知道怎么打,见谅哟!)喜欢重口味的可以加五香粉,要保持体重的就不要加了哈,低盐份比较不容易水肿!

泰式香酥炒米——每100克356K主厨:小白的幸福生活

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
糯米:500克黄豆:20克
大米:200克糙米:100克
芝麻:20克--
辅助料用量
盐:10克--

泰式香酥炒米——每100克356K的做法步骤

  • 第二步:放入垫有蒸布的蒸锅中,蒸30分钟,取出蒸熟的材料,拿一个大的容器打散(可以放放冷水抓散,沥水),放在阳光充足的阳台上,暴晒2天(太阳大一天也可以,只要不粘手,就可以了)
  • 第三步:将晒至透明的米粒,放上干净的炒锅中,开小火(最小的火),加入芝麻、盐,翻炒15分钟,炒香,米粒成白色,上面有很多小泡泡,发黄!
  • 第五步:这份是油炸的!晒干后直接油炸!中火,很快就酥脆了!
  • 第一步:将糯米、大米、糙米、黄豆、洗净沥水!
  • 第四步:出锅,装入干净无油的容器,放凉!密封储存!
  • 泰式香酥炒米——每100克356K做法技巧/窍门/补充说明:

    材料中可以自由加入各种豆类!
    加入少量干葱味道更好

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式香酥炒米——每100克356K。

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