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白灼啤酒虾

菜谱编号:078-161
白灼啤酒虾是【lydia8599】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼啤酒虾”。
白灼啤酒虾
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
啤酒:适量--
调味料用量
生抽:适量香油:适量

白灼啤酒虾的做法步骤

  • 第三步:等啤酒不怎么热的时候就可以盛入碗里了。也可以放入冰箱里,冷藏一会儿再吃。不喜欢吃淡的,可以取一小碗,放入生抽和香油,蘸着吃。
  • 第一步:虾洗净,放入保鲜盒中,倒入啤酒,只要没过虾就可以了,盖上盖子,浸15分钟左右。
  • 第二步:15分钟后,把浸虾的啤酒倒入锅中,再放入适量姜和葱,煮沸后关火,把虾倒入锅中,用热的啤酒烫虾,然后盖上锅盖。因为虾容易熟,所以不用开火,这样煮出来的才鲜嫩,可口,保留了虾纯正的口味,还有一股麦芽的香味。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
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