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西瓜翠衣榨菜汤

菜谱编号:079-883
西瓜翠衣榨菜汤是【blry2006】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜翠衣榨菜汤”。
西瓜翠衣榨菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏季,西瓜是大家消暑解渴的好水果。吃完之后的西瓜皮还可做一道美味鲜香的菜汤。夏季出汗多,西瓜皮汤中加入适量榨菜和肉丝,既解暑止渴又营养增加了盐分。

西瓜翠衣榨菜汤主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:适量榨菜丝:适量
辅助料用量
瘦肉丝:适量鸡蛋清:一个
调味料用量
食盐:适量鸡精:适量

西瓜翠衣榨菜汤的做法步骤

  • 第二步:西瓜翠衣切成条,榨菜切成丝或买来的小包装榨菜丝(要用水洗一遍否则太咸)。
  • 第三步:将洗好的榨菜丝和西瓜翠衣放到锅里煮开,关火。瘦肉丝用鸡蛋清和适量食盐搅拌均匀放入开水锅中烫熟(3秒钟左右)再放入煮好的西瓜榨菜汤里,最后加入鸡精撒上香菜末。
  • 第一步:原材料很简单,吃剩下的西瓜皮,削去硬皮和内瓤,只留中间青翠部分(翠衣),榨菜切丝或买超市现成的榨菜丝(0·5元一袋)。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:榨菜西瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西瓜翠衣榨菜汤。

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