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素炒西兰花

菜谱编号:084-940
素炒西兰花是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
素炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素炒能保持西兰花特有的清香味,不信你试试。

素炒西兰花主厨:江上飞雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量青椒:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒面:适量
植物油:适量盐:适量
味精:适量--

素炒西兰花的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净切成片,青椒洗净切成小块备用。
  • 第三步:用炒锅放入植物油烧至7分热时放入胡萝卜、葱姜、花椒面炒香,再放入西兰花、青椒翻炒,再放入盐、味精、蒜翻炒装盘。
  • 第一步:西兰花洗净去梗切成小块,用开水过一下备用。
  • 素炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    清香、清淡适合中老年朋友食用。

    相关食材:西兰花兰花

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