营养又美味——鸭肉蔬菜饭团
营养又美味——鸭肉蔬菜饭团是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养又美味——鸭肉蔬菜饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时家里吃鸡吃鸭总会给孩子留个大腿，大腿肉多，嫩，香，吃起来方便，但有时也会说这里有肉肉塞牙了，要是碰上换牙时候，不小心的话，骨头也碰到牙床了，痛痛，也许没什么，也许看到大腿再也不吃。花点心思，取大腿肉来剁碎，加点蔬菜在里面，做成饭团，这样，菜有了，饭也有了，吃得开心又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：适量 | 米饭：适量 |
| 瘦肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 青菜叶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 八角：适量 |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 香葱：适量 | 蛋清：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 油：适量 | 料酒：适量 |
| 米醋：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 生粉：适量 |
营养又美味——鸭肉蔬菜饭团的做法步骤
营养又美味——鸭肉蔬菜饭团做法技巧/窍门/补充说明：
1、加点醋，肉质鲜嫩，可去腥又美味。
2、也可以把青菜切碎和饭拌一起也不错。
相关食材：鸭肉