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炼奶什锦八宝饭

菜谱编号：085-469

炼奶什锦八宝饭是【味觉自制】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼奶什锦八宝饭”。

第三步：碗的四周涂少许食用油，我涂的是花生油。

第四步：在碗底摆上自己喜欢的图案，食材也不一定非要按照我的，可依据个人口味随意搭配。

第八步：在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里。上锅蒸15分钟。

第五步：摆好图案后，铺上一层糯米，将糯米压实。

第九步：趁热将碗倒扣在盘子里，可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成！

第一步：原材料大集合：熟糯米(糯米泡4个小时，我用的电压力锅选择米饭的档位，将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶

第六步：再在糯米的上面铺一层豆沙，厚薄可根据个人口味随意调节。

第七步：再铺一层糯米，压实。

第二步：将莲子放入蒸锅内蒸熟（约20分钟）

炼奶什锦八宝饭做法技巧/窍门/补充说明：

配料可根据个人的口味随意搭配

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