增强免疫力-------香菇焖土鸡
增强免疫力-------香菇焖土鸡是【红手套】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“增强免疫力-------香菇焖土鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：400克 | 香菇：5朵 |
| 油菜：2棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一汤匙 | 老抽：1/2汤匙 |
| 糖：一茶匙 | 盐：适量 |
增强免疫力-------香菇焖土鸡的做法步骤
增强免疫力-------香菇焖土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
焯青菜的时候加入少许盐和油可以使青菜的颜色更加碧绿。
答配菜谱：香菇与土鸡的做法
养生食疗：免疫力