当前位置:首页 > 菜谱大全 > 增强免疫力-------香菇焖土鸡

增强免疫力-------香菇焖土鸡

菜谱编号:086-914
增强免疫力-------香菇焖土鸡是【红手套】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“增强免疫力-------香菇焖土鸡”。
增强免疫力-------香菇焖土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。

鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

增强免疫力-------香菇焖土鸡主厨:红手套

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:400克香菇:5朵
油菜:2棵--
辅助料用量
生姜:一块--
调味料用量
生抽:一汤匙老抽:1/2汤匙
糖:一茶匙盐:适量

增强免疫力-------香菇焖土鸡的做法步骤

  • 第六步:放入姜片炒出香味。
  • 第十一步:老抽1/2汤匙。
  • 第八步:倒入鸡肉煽炒。
  • 第十八步:装盘。
  • 第四步:捞出装盘。
  • 第五步:锅倒油烧热。
  • 第十七步:炒好了。
  • 第十二步:糖一茶匙。
  • 第十五步:加盖焖煮十分钟。
  • 第十六步:大火收汁。
  • 第二步:姜洗净切片,香菇提前泡发切条(泡香菇的水留着,后面有用),油菜洗净每棵切成四块。
  • 第一步:原料图。
  • 第十三步:加入盐适量,翻炒均匀使鸡肉上色。
  • 第十步:倒入生抽一汤匙。
  • 第三步:油菜焯熟。
  • 第七步:下香菇。
  • 第九步:炒至鸡肉变白。
  • 第十四步:倒入刚才泡香菇的水。
  • 增强免疫力-------香菇焖土鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    焯青菜的时候加入少许盐和油可以使青菜的颜色更加碧绿。

    相关食材:土鸡香菇
    养生食疗:免疫力

    增强免疫力-------香菇焖土鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红手套】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的增强免疫力-------香菇焖土鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜