第七步：加入融化的黄油液。
第十一步：蛋卷模具不需要事先涂黄油。
第二步：融化好的黄油。
第十五步：可以看到模具中间的面糊已经四散开来。
第一步：黄油切小块，隔热水融化。
第九步：所有材料一起用打蛋器较大均匀，但不要过度搅打。
第六步：和蛋液一起搅打均匀。
第十九步：面片薄厚很均匀。
第十六步：这一面烤大约30-40秒钟。
第二十二步：捏住筷子的两个大头，向两边抽出筷子即可。
第三步：全蛋150克。
第十七步：然后翻面，也是同样烤30-40秒的時间。
第二十三步：蛋卷冷却后就会变脆了。不吃的時候放进保鲜盒里，等下次再吃前要是不酥脆了可以放进微波炉微波几秒钟即可。
第十二步：加热到滴一滴水在模具上，水滴很快就能蒸发的程度，模具就加热的差不多了。
第二十步：用筷子这样大小头颠倒的放在面片的一端（即要开始卷的地方），然后捏住筷子的两头，向上卷面片至图片这样既可。
第十八步：揭开盖，面片不会沾到模具上就是烤的差不多了（实际颜色会比照片上的更黄一些）。
第二十一步：卷到面片末端收尾的地方以后，摁住尾端的收口在模具上停几秒钟。
第五步：加入细砂糖。
第八步：筛入低粉。
第十四步：盖上盖儿，然后用筷子这样压一压模具的底部（压的時候不要太用力）。
第十步：模具放在炉灶上，开小火加热。
第四步：用打蛋器打散打匀。
第十三步：舀一勺面糊到模具上。
