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卤正宗盘锦河蟹

菜谱编号:087-202
卤正宗盘锦河蟹是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤正宗盘锦河蟹”。
卤正宗盘锦河蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:三斤--
辅助料用量
葱:一根姜:一块
蒜:一头花椒:
大料:一个辣椒:两根
调味料用量
精盐:半斤料酒:少许
花椒水:10克味精:20克

卤正宗盘锦河蟹的做法步骤

  • 第六步:十月一前后正是稻香蟹肥的季节 咸 鲜适口
  • 第五步:把做的卤汁倒入螃蟹盆里 腌制12小时以上就可以吃了
  • 第三步:大粒盐半斤凉水稀释 搅拌化竟为止
  • 第二步:准备:葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒
  • 第一步:正宗盘锦稻田河蟹三斤 清洗干净
  • 第四步:放葱 姜 花椒 大料 大蒜 料酒 味精 花椒水 辣椒 卤汁就做好了
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:河蟹

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