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金钩彩椒

菜谱编号:088-652
金钩彩椒是【blry2006】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金钩彩椒”。
金钩彩椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金钩既干海虾仁。彩椒加胡萝卜和鸡蛋汇成五彩缤纷的眼球效果,食欲大增!

金钩彩椒主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干海虾仁:50克--
辅助料用量
彩椒:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:2只葱丝:适量
姜丝:适量--
调味料用量
食用油:50毫升食盐:5克
湿淀粉:适量--

金钩彩椒的做法步骤

  • 第四步:热锅热油爆香葱姜丝。下入发好的虾仁煸炒出香味再下入彩椒和胡萝卜,最后下入超好的鸡蛋勾芡水淀粉翻炒两下出锅装盘。
  • 第三步:彩椒和胡萝卜大切丁备用。鸡蛋下锅炒成核桃大小捞出备用。
  • 第二步:上锅蒸时注意不要加水太多,水面和虾仁齐平就可。
  • 第一步:干海虾仁用水洗净,在清水中泡发2小时或上锅蒸10分钟
  • 菜谱标签:热菜

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