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美极寸金烧鸡胗

菜谱编号:089-741
美极寸金烧鸡胗是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美极寸金烧鸡胗”。
美极寸金烧鸡胗
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
寸金骨:10只鸡胗:10只
辅助料用量
干红椒:4只八角:1只
花椒粉:1小勺蒜瓣:3只
姜片:数片泡红椒:1只
老抽:一小勺盐:适量
冰糖:一小块美极鲜:一小勺
葱段:适量料酒:适量

美极寸金烧鸡胗的做法步骤

  • 第五步:大火收汤
  • 第四步:加老抽盐料酒冰糖葱段适量水(没过锅内内容物为准),大火煮开,盖锅盖小火焖20-25分钟
  • 第六步:关火,滴上美极鲜,出锅,撒上香菜
  • 第一步:鸡胗打花刀和寸金骨一起泡去血水,洗净
  • 第三步:下寸金骨鸡胗煸炒
  • 第二步:锅内热油,爆香干红椒泡椒八角花椒粉蒜瓣姜片
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗

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