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润燥补肺--杏仁酪

菜谱编号:090-163
润燥补肺--杏仁酪是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润燥补肺--杏仁酪”。
润燥补肺--杏仁酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南杏仁又叫甜杏仁、南杏,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺、滋养肌肤的作用。

润燥补肺--杏仁酪主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南杏仁:适量生糯米:适量
辅助料用量
白糖:少许清水:适量

润燥补肺--杏仁酪的做法步骤

  • 第七步:根据自己的喜好放入适量的糖。
  • 第一步:杏仁和糯米(按3:1的比例)洗净后放入凉水中浸泡一个晚上。夏天最好把放在冰箱中浸泡。
  • 第六步:将杏仁浆倒入砂锅中煮。
  • 第四步:将杏仁浆倒入密网中过筛,滤出渣子。
  • 第二步:把杏仁剥皮
  • 第三步:把泡好的杏仁和糯米放入搅拌机中倒入三倍的水,用搅拌机打成浆。
  • 第五步:杏仁浆
  • 第八步:小火熬煮至黏稠,边煮边搅拌。成黏稠的糊糊后盛出一碗享用。超润超甜啊!
  • 润燥补肺--杏仁酪做法技巧/窍门/补充说明:

    此方源自潘潘猫的乐生活,早餐时我经常做,比豆浆还要清润美味。
    篦出来的杏仁米渣可以加入蜂蜜当面膜,也可以再加点面粉用煎锅摊小饼。

    菜谱标签:饮品冰品
    相关食材:杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的润燥补肺--杏仁酪。

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