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日式烤鳗鱼

菜谱编号:090-9
日式烤鳗鱼是【ymgt77】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式烤鳗鱼”。
日式烤鳗鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃

日式烤鳗鱼主厨:ymgt77

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳗鱼:1条--
辅助料用量
糖:适量甜料酒:适量
酱油:适量--

日式烤鳗鱼的做法步骤

  • 第三步:先把鳗鱼段,鱼皮向上,烤4分钟,放在调好的小碗里,一块块的沾料汁!
    继续烤4分,翻个,粘料汁烤肉里面5分。烤到肉发红,就可以了。
  • 第二步:在小碗里,舔料酒和酱油1:1的比例,混合,白糖少许!
    不喜欢吃甜,也可以不加糖。
  • 第一步:先把鳗鱼洗净,切断。
  • 日式烤鳗鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    注意火候,鳗鱼的大小和烤的时间注意!
    我这个烤的有点过火!
    剩下的汁,可以把鳗鱼放在饭上,汁浇在鳗鱼上!
    也可以,直接浇在鳗鱼上!

    菜谱标签:日本料理
    相关食材:鳗鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式烤鳗鱼。

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