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猪肚煲土鸡

菜谱编号:384-605
猪肚煲土鸡是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚煲土鸡”。
猪肚煲土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬至快乐,有次朋友家来做客,我买来猪肚,土鸡,用胡椒籽煲的汤,朋友们尝完后赞不绝口,味道鲜美,口感相当不错?,不加任何添加剂,今天再次煲这道汤,详细介绍一下,看能不能帮到有爱好喝汤,煲汤的你,谢谢!

猪肚煲土鸡主厨:杯小茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:1只猪肚:1个
辅助料用量
姜:1块胡椒籽:适量
盐:适量--

猪肚煲土鸡的做法步骤

  • 第八步:猪肚煲土鸡,营养丰富。
  • 第十步:来一小碗的猪肚鸡汤,鲜美可口,希望你也喜欢??
  • 第一步:准备食材:1,土鸡一只2,新鲜猪肚一个剪开清洗干净3,姜一块切片4,胡椒籽适量(一匙)
  • 第四步:继续炒出鸡油。
  • 第三步:锅底热油爆姜片,胡椒籽出香味,倒入切好的鸡块翻炒片刻。
  • 第七步:鸡先煲半小时后再加入处理干净的猪肚,继续煲40分钟关火,10分钟后再把猪肚捞出切片,加入适量盐调味。
  • 第五步:把炒好的土鸡块倒入砂锅内加水。
  • 第六步:盖好盖子大火煮到汤开了转小火煲半小时。
  • 第九步:美味需要分享。
  • 第二步:土鸡清洗干净下锅焯水捞出备用,2,猪肚剪开里外清洗后,放在锅里烧开的水煮会儿捞出继续淸洗,白色部分刮干净,再放些面粉揉几下,这时候再清洗才算干净了。
  • 猪肚煲土鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1,土鸡可以切块再焯水备用
    2,喜欢猪肚软一点时间可以煲久点
    3,也可以捞出煲好的猪肚来炒西芹
    4,简简单单就可以煲出好喝又营养丰富的汤,
    5,希望对爱好美食的你会有帮助,随时欢迎提问,谢谢,祝冬至快乐哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肚土鸡

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