小鱼饼

第九步：抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。

第三步：将鱼块打成鱼泥。

第七步：再加入焯过的蔬菜丁拌匀。

第一步：材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许

第五步：将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。

第四步：打好的鱼泥放入容器，加一點盐和白胡椒粉拌匀入味。

第八步：做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。

第十步：特點：弹性十足、营养丰富。

第六步：调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。

第二步：鱼肉洗净后切成小块。