第九步:抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。
第三步:将鱼块打成鱼泥。
第七步:再加入焯过的蔬菜丁拌匀。
第一步:材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许
第五步:将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。
第四步:打好的鱼泥放入容器,加一點盐和白胡椒粉拌匀入味。
第八步:做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。
第十步:特點:弹性十足、营养丰富。
第六步:调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。
第二步:鱼肉洗净后切成小块。