酱香扁豆丝
酱香扁豆丝是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香扁豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扁豆，性味归经，甘，平。具有健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积的功效。今年，公公种的扁豆大丰收，今天，就用扁豆和金格勒酱来搭配，来一道酱香扁豆丝，希望素菜也能带给女儿美味的享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：300克 | 红青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 金格勒酱：1勺 |
| 番茄酱：1勺 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
酱香扁豆丝的做法步骤
酱香扁豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
金格勒酱有咸度，因此，做菜时，要斟量加盐，也可以不加。
相关食材：扁豆