蒜油扁豆丝
蒜油扁豆丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜油扁豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扁豆的吃法多种多样，特别是拌制，做法简单，按照自己喜欢的口味调制调味料，把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：500克 | 蒜：1头 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：少许 | 蚝油：适量 |
蒜油扁豆丝的做法步骤
蒜油扁豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、汆烫扁豆丝时，开水中加油和盐，能使扁豆丝色泽亮、绿。
2、一定要焯熟才可以食用，宁可过火，不能欠火。
相关食材：扁豆