蒜油扁豆丝
蒜油扁豆丝是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜油扁豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
扁豆的吃法多种多样,特别是拌制,做法简单,按照自己喜欢的口味调制调味料,把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扁豆:500克 | 蒜:1头 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:少许 | 蚝油:适量 |
蒜油扁豆丝的做法步骤
蒜油扁豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、汆烫扁豆丝时,开水中加油和盐,能使扁豆丝色泽亮、绿。
2、一定要焯熟才可以食用,宁可过火,不能欠火。
相关食材:扁豆