参须虫草乌鸡汤
参须虫草乌鸡汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“参须虫草乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干燥的秋季已经到来,秋季是养生进补的季节,多喝汤不但可以补充营养,还可减轻或防止秋燥的发生,补充人体所需的水分;秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重点。
参须虫草乌鸡汤中的花旗参须—滋阴,与主根作用一致,有补气养阴,清热生津之功;乌鸡—润燥,其的营养远远高于普通鸡,有着药用和食疗作用,虫草花—防凉,有增强体力、精力、提高大脑记力的功效······可谓材料简单作用大,花费也不是很多,作为日常汤,是一个不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:1只 | 花旗参须:适量 |
虫草花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
去核红枣:适量 | 水:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |