第二步：准备好酱料，孜然粉。
第一步：鱿鱼须撕去表皮洗净，切成段 洋葱切丝。
第五步：加入洋葱丝继续翻她。
第六步：撒上孜然粉和熟芝麻即可。
第三步：油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须 大火让它煎一会儿。
第四步：快干時，撒入少许料酒，翻她，加入豆瓣酱 辣椒酱翻她。
铁板鱿鱼须
铁板鱿鱼须是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板鱿鱼须”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
什么铁板我只不过是用厚的铁锅而已，在大排档铁板鱿鱼须是非常受欢迎的一道小吃，远远就能闻到鱿鱼的鲜香，看着小贩用小铲挤压分割着，听到鱿鱼在铁板上发出滋滋的声响，真是口水直流呀。女儿很爱吃呢，可是我和老公都不让她吃，总觉得不卫生，只好回家做给她吃了。在国庆长假里，可以试试做一道简单卫生的铁板鱿鱼须，再来一瓶啤酒那叫爽。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼须：适量 | 洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 孜然粉：适量 | -- |