鱼头萝卜汤
鱼头萝卜汤是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子爱吃鱼头,就用那天做鱼丸的鱼头和萝卜做了个鱼头萝卜汤。奶白色的鱼汤非常清甜
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼头:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鱼骨:适量 | 萝卜:适量 |
调味料用量 | |
生姜:适量 | 葱:适量 |
鱼头萝卜汤的做法步骤
鱼头萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:
煮鱼头要一次性把水给足,如果中途加水会冲淡原汁的鲜味。要等到汤变成奶白色,加入萝卜继续煮。
答配菜谱:鱼头与萝卜的做法