卤羊蹄
卤羊蹄是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤羊蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊蹄，价廉味美，含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊蹄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 草果：1个 |
| 蒜：30克 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 卤水汁：适量 | 秘制红烧汁：适量 |
| 水：适量 | 稻花香酒：适量 |