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红烧羊蹄

菜谱编号:230-888
红烧羊蹄是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊蹄”。
红烧羊蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买羊头带了四个羊蹄,老公说红烧吧,下酒=_=

红烧羊蹄主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊蹄:四个--
辅助料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
姜:适量生抽:适量
盐:适量蒜:适量
白糖:适量葱花:适量

红烧羊蹄的做法步骤

  • 第八步:成品图
  • 第三步:锅中倒入适量的食用油、油温七成热放入葱姜蒜爆香
  • 第七步:很下酒的哦
  • 第二步:从骨缝切小块
  • 第一步:羊蹄四个,提前煮熟
  • 第六步:加入少许水,开锅收汁即可
  • 第五步:加入羊蹄翻炒
  • 第四步:加入剩余配料
  • 红烧羊蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    羊蹄是提前煮熟的,所以不用炖太久,加少许水,收汁即可,家里来客人了,算不算是一道硬菜呢,哈哈

    相关食材:羊蹄

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