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花样巧克力发糕

菜谱编号:096-733
花样巧克力发糕是【bzmm】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样巧克力发糕”。
花样巧克力发糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
包谷面:一碗面粉:一碗
辅助料用量
德芙巧克力:3小块--
调味料用量
糖:适量酵母粉:一点

花样巧克力发糕的做法步骤

  • 第一步:稍许酵母和3勺糖加稍许温水调匀,面粉和包谷面一比一混合,用30度以上的温水和匀,水要多,面要和的拿起来自己掉下去。醒发半天,我是头天晚上发第二天早上用,其中一小半和入化好的巧克力中
  • 第六步:取出切块即可,可以做主食也可以做甜点
  • 第五步:水开大火蒸15分钟,蒸锅密闭
  • 第二步:将包谷面和巧克力包谷面交替一条条的抹入容器中,可以是不带眼的,放一块纱布抹里面,这样就要多蒸十几分钟,也可以用我这种癃闭就少蒸一会,因为面很稀很麻烦,慢慢来
  • 第三步:将里面的一条条的面用筷子划几道子
  • 第四步:将红枣用剪刀剪出一条条的,放在上面
  • 花样巧克力发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我做这个就是放进锅中和取出来的时候没处下手,费老鼻子劲了,但是真的好吃,没想到就几块巧克力味道这么浓啊,我喜欢吃巧克力的,宝宝好像无所谓那都吃
    下面是重点啊,告诉你一个发面的小窍门,面要发的蓬松彻底,一定要加糖,还有水要多哦

    相关食材:巧克力

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