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软糯清香的桂花糖藕

菜谱编号:097-016
软糯清香的桂花糖藕是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软糯清香的桂花糖藕”。
软糯清香的桂花糖藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕的营养价值和药用价值都非常高,莲藕含有维生素c、钙、磷、铁,能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用,还是一种不可多得的瘦身蔬菜。

加了桂花的糖藕,吃一口有莲藕和桂花的清香,软软糯糯。。。。。

软糯清香的桂花糖藕主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量糯米:适量
干桂花:适量红糖:适量
白糖:适量--

软糯清香的桂花糖藕的做法步骤

  • 第六步:用筷子把糯米塞到莲藕孔中。
  • 第一步:糯米洗净,浸泡约3小时备用。
  • 第十步:放入锅中,加红糖300克·白糖适量,大火烧开,改小火煮约2小时。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第五步:把莲藕从头上切开。
  • 第二步:莲藕洗净。
  • 第九步:用牙签封口。
  • 第三步:把糯米中加入干桂花。
  • 第七步:塞满糯米的莲藕。
  • 第十一步:莲藕软糯,汤汁浓稠,就做好了。
  • 第十二步:切成片状,浇上桂花糖汁,软糯,香甜的桂花藕···
  • 第八步:把另一半也塞入糯米,盖上。
  • 软糯清香的桂花糖藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·桂花糖汁是用桂花1:10熬制成的·如果不喜太甜也可不加·

    菜谱标签:秋季食谱小吃
    相关食材:桂花

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