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水果奶油豆渣小饼

菜谱编号:097-320
水果奶油豆渣小饼是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果奶油豆渣小饼”。
水果奶油豆渣小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆渣的营养大家都知道,我也不多说了,也不会轻易丢掉了。每次打完豆浆,我都会把豆渣保留下来,做一些小点心,真的不错呢。。。

水果奶油豆渣饼,是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油,热量高了些,但是我还加了木瓜蓝莓豆渣和甜玉米粒。这样中和起了就很健康了。拍长肉的妹妹们可以放心的吃了。

水果奶油豆渣小饼主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:50克,鸡蛋:1个
面粉:100克甜玉米粒:100克
辅助料用量
蓝莓:适量木瓜:适量
调味料用量
橄榄油:适量淡奶油:适量
糖:适量--

水果奶油豆渣小饼的做法步骤

  • 第十四步:放入木瓜后再放入一个小饼,再挤上奶油,放入蓝莓即可。
  • 第三步:程序完成后滤出豆渣备用。
  • 第八步:加入糖和适量的橄榄油。
  • 第十一步:把淡奶油打发。
  • 第四步:取100克豆渣,准备好鸡蛋和玉米。
  • 第九步:搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。
  • 第十三步:把打发的淡奶油挤在小饼上。
  • 第一步:黄豆用水泡制2小时以上,【最好隔夜】。
  • 第十二步:木瓜切成小粒,淡奶油装入裱花带,准备好蓝莓。
  • 第二步:把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键。
  • 第五步:把鸡蛋和豆渣放入容器中。
  • 第七步:加入面粉搅拌均匀无颗粒。
  • 第六步:搅拌均匀无颗粒。
  • 第十步:煎锅烧热,刷入适量的油,把面糊用勺子盛载煎锅中,小火煎至两面金黄,拿出晾凉。
  • 水果奶油豆渣小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易
    加入过多的油,轻轻刷上一层即可。

    相关食材:豆渣奶油

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