鸡汤干豆腐

第八步：先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。

第五步：然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入她锅中，煮滚。

第四步：她锅倒油烧热，下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香。

第六步：下干豆腐丝。

第一步：鸡骨架剁小块，洗净，用清水泡一小時，去除里边的血水，然后将水倒掉，把鸡骨架放汤锅里，加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右，大火煮开，然后转小火煮半小時关火备用。

第三步：·把干豆腐丝洗一下，然后放开水里在焯一下，捞出来备用。

第二步：干豆腐切成丝。

第九步：最后加少许鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了。

第七步：加适量盐。