当前位置:首页 > 菜谱大全 > 温润滋补 羊肉水饺

温润滋补 羊肉水饺

菜谱编号:102-048
温润滋补 羊肉水饺是【豆浆xxs】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温润滋补 羊肉水饺”。
温润滋补  羊肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:1斤洋葱头:1斤
面粉:适量--
辅助料用量
姜末:适量盐:适量
蛋清:适量胡椒粉:适量
五香粉:适量花椒油:适量

温润滋补 羊肉水饺的做法步骤

  • 第十二步:水烧开后放入饺子,饺子下锅以后马上用勺子轻轻的推动一下,使饺子的面皮不要粘在锅底上就行。
  • 第四步:面粉里加适量的温水或成面团,要稍微软一点。柔成一个光滑的面剂子,柔好以后盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 第二步:羊肉洗干净后剁碎,剁碎的羊肉馅里放鸡蛋清,盐和胡椒粉、姜末、五香粉、花椒油调味,抓均匀,研制20分钟。如果不想自己剁,也可以再外面买的时候让店里给绞碎就行,不过我觉得还是自己剁的肉馅口感更好。手工剁的肉馅就是好吃啊
  • 第五步:把剁碎的洋葱头和腌制好的羊肉搅拌均匀,这是需要在加一些盐。
  • 第十一步:包好的饺子都放在一个干净的案板上面
  • 第七步:切开面团的二分之一。
  • 第十步:擀面杖擀成薄厚均匀的面片
  • 第六步:把醒好的面团放在案板上在揉一遍
  • 第三步:洋葱头切开后剁碎,这个没办法,只能忍着眼泪剁洋葱了,如果家里有游泳眼镜的话带上或许就不会流眼泪了吧!
  • 第一步:原料
  • 第八步:搓成长条状
  • 第十三步:大火煮开饺子后该小火煮,中间不用加冷水,一直煮到看到饺子里面鼓满了气,饺子的小肚子鼓鼓的,这时饺子就差不多9成熟了,在煮1至2分钟,饺子就可以出锅啦!
  • 第九步:切成大小均匀的小剂子
  • 相关食材:羊肉

    温润滋补 羊肉水饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【豆浆xxs】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的温润滋补 羊肉水饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜