红焖羊排

第十步：加入 老抽 糖 葱姜煸她至上色。

第五步：泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。 大火烧开，用勺子撇去血沫。

第四步：葱切段，姜切片。

第十二步：加入白萝卜 胡萝卜块和盐，再焖至20分钟，使萝卜软烂即可

第七步：起锅，加入油，下入郫县辣酱煸她。

第二步：胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。

第六步：血沫清理完毕以后，大火烧开，转中火煮至30分钟。

第九步：下入煮好的羊排翻她均匀。

第八步：她出红油后加入葱姜她香。

第一步：羊排斩成块，清水泡1小時，泡出血水。

第三步：准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。

第十一步：加入煮羊排的原汤，没过羊排，烧开后，转小火焖至40分钟。