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土豆烧黑椒牛肉

菜谱编号:103-082
土豆烧黑椒牛肉是【lemon413】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧黑椒牛肉”。
土豆烧黑椒牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
土豆:适量--
调味料用量
黑椒:适量红干辣椒:适量
八角:适量花椒:适量
糖:适量料酒:适量
生姜:适量蒜头:适量
老抽:适量盐:适量
葱:适量--

土豆烧黑椒牛肉的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒,加料酒,老抽,八角花椒红干辣椒,盐,加4大碗水,因为要烧40几分钟,所以要给足够的水
  • 第一步:牛肉切块,放锅里干炒,炒出血水后把血水倒掉,把牛肉装起备用
  • 第三步:水开后加入白糖适量,继续焖煮,放入黑椒,直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅,撒上葱段
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉土豆

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