宫保鸡丁
宫保鸡丁是【安若霆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
工作在外地的生日不再有朋友簇拥在身边也没有家人的宠溺，白天阳光晴好，也算是明媚的一天。晚上回去总想做点什么，最后找遍冰箱里的食材做了这道宫保鸡丁。我想，我享受现在安静的生活。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | 洋葱：适量 |
| 炒花生米：适量 | 红辣椒：8个 |
| 姜：两片 | 葱：适量 |
| 蒜：两瓣 | 尖椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 十三香：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 醋：少量 |
| 鸡精：少量 | -- |