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荷香糯米牛腩

菜谱编号:104-405
荷香糯米牛腩是【江南公社】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香糯米牛腩”。
荷香糯米牛腩
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:100克糯米:200克
辅助料用量
干荷叶:1张生姜:10克
调味料用量
盐:5克味精:5克
红烧酱油:5克耗油:5克
牛油:50克干椒粉:5克

荷香糯米牛腩的做法步骤

  • 第四步:将泡好的糯米与压好的牛腩加入调料拌匀后用荷叶包好蒸50分钟,装盘即可
  • 第一步:干荷叶用水泡2小时备用
  • 第三步:将牛腩改成条,用高压锅压30分钟备用(加牛油,不调味)。
  • 第二步:糯米用水泡2小时备用
  • 相关食材:牛腩糯米

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