原味鸡蛋羹（无蜂窝）
原味鸡蛋羹（无蜂窝）是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味鸡蛋羹（无蜂窝）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可以和米饭一起出锅，又可当汤也可当菜一举两得！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 香油：少许 | -- |
原味鸡蛋羹（无蜂窝）的做法步骤
原味鸡蛋羹（无蜂窝）做法技巧/窍门/补充说明：
分两次加入清水泡沫就不会有很多，如果想更细腻可以用筛子漏一下。
加盖保鲜膜可以防止蒸汽凝结成水滴入蛋羹表面造成蜂窝状。
把握好火候、时间也是避免蜂窝的关键。
相关食材：鸡蛋