山药黑鱼汤
山药黑鱼汤是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药黑鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没吃黑鱼了啊！哈哈，有多少年都想不起来了！
小区超市刚好有黑鱼卖，13元一斤，比我印象中贵不少，看来物价真的涨了不少，哈哈！
买了一条黑鱼，老公上次又买了一大捆铁棍山药没消耗掉呢，赶紧来做个汤！加了玉米和胡萝卜，汤特别的鲜甜，我婆婆是个不爱吃肉不爱喝汤的人，也喝了一大碗，说味道很赞，香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：适量 | 铁棍山药：适量 |
| 玉米：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 陈皮：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
山药黑鱼汤的做法步骤
山药黑鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药怕变色可以切好后泡入放了醋的水中防氧化；
2、煮鱼汤，鱼一定要煎一下，加开水，这样才容易煮出奶白色的汤！
答配菜谱：山药与黑鱼的做法